五重安乡开展春季校园食品安全专项检查

发布时间:2019-05-09    来源:五重安乡    浏览次数: 打印

为保障乡内广大中小学师生食品安全,从源头上预防和控制食物中毒事件的发生,五重安乡组织食安办、派出所、司法所、综治办等部门联合行动,对辖区内的中小学、幼托机构的食堂及其周边食品经营单位进行了食品安全专项检查。

一是检查学校及其周边食品经营单位的从业人员健康状况。检查组每到一个单位,都查验从业人员的健康证,并要求其要定期组织从业人员进行体检,严禁无证人员上岗。

二是检查学校食堂食品原料的采购情况。检查组通过查看学校食品原料采购的渠道、票据、台账记录等原始资料,对食材源头进行了重点核查,确保了学校食堂食品原料的来源正规,品质安全可靠。

三是检查学校食堂食品加工情况。检查组对学校食堂的卫生情况、餐饮用具洗消毒、食品留样、防虫防鼠防蝇、食品添加剂使用情况等方面进行了仔细检查,确保辖区内广大在校师生都能吃到健康安全卫生达标的食品。

此次专项活动共计检查了中小学、幼托机构等5个单位,在中小学、幼托机构门前进食品销售的小摊贩12家,对发现的问题建立台账,限期整改。